渦輪流量計和渦街流量計在設計原理上就是不同的，測量的物質也有所不同。
渦輪流量計側重計量液體，屬于速度式流量計，原理是利用置于液體中葉輪的旋轉角速度與液體流速之間的關系，通過測量葉輪的轉速來計算液體流量的大小，是目前流量儀表中比較成熟的高精度的儀表。
而渦街流量計是根據卡門(Karman)渦街原理研究生產的測量氣體、蒸汽或液體的體積流量、標況的體積流量或質量流量的體積流量計。
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